Çok SatanAntakya, Hatay
Ev Yapımı Biber Salçası
Bakır kazanda, odun ateşinde saatlerce kaynatılan geleneksel Antakya salçası.
1
- Ücretsiz kargo — 500 ₺ üzeri siparişlerde
- Kargoya teslim: 1-3 iş günü
- %100 doğal — katkı maddesi ve koruyucu yok
- Kooperatif güvencesi ve iade garantisi
Ürün Hakkında
Nasıl hazırlanıyor?
Antakya'nın bereketli topraklarında yetişen kırmızı biberlerden, geleneksel yöntemlerle, bakır kazanda pişirilen ev yapımı biber salçası.
Biberler sabahın erken saatlerinde tarladan toplanır, tek tek ayıklanır ve yıkanır. Ardından odun ateşinde, aralıksız karıştırılarak saatlerce kaynatılır — kıvamını yalnızca suyunu çekerek alır.
Karbeyaz'ın usta kadınları tarafından geleneksel yöntemle hazırlanır. Katkı maddesi, koruyucu, boya ya da nişasta içermez.
Karbeyaz kadınları
Bu ürün, kooperatif üyemiz Karbeyaz kadınları tarafından geleneksel yöntemlerle üretilmiştir. Emeğinin karşılığı doğrudan kendisine ulaşır.
Kooperatifimizin diğer lezzetleri
